Na indústria, é utilizada especialmente para gases e líquidos em baixa pressão, pois possui baixa queda de pressão, baixo custo e ação rápida.

As válvulas borboleta são preferidas por serem mais leves requerendo suportes mais simples e ocupando menos espaço que as outras válvulas.

As válvulas borboleta podem ser usadas para isolar ou regular a vazão de uma rede. O elemento de vedação tem a forma de um disco, e seu acionamento pode ser realizado manualmente ou por mecanismos hidráulicos ou pneumáticos.